Hotel Restaurante L’Aüt


Hola amig@s.Ante todo nuestra más sincera gratitud y agradecimiento por el trato recibido en el Hotel Rte. L´Aütsituado en la pequeña y bella población de ERILL LA VALL (Lerida). Dicen que es difícil sentirse como en casa cuando estás fuera de ella, pero ésta es una excepción, ya que, así nos lo han hecho sentir.

Como dijimos en la entrada anterior, nuestra experiencia en el Hotel L´Aüt, mejor imposible!!!
Si lo que vais buscando es tranquilidad, comodidad, buen trato y limpieza, habéis acertado con el sitio. Ya no es sólo por la ubicación del hotel, que a nuestro juicio, es bastante privilegiada, sino que, si además queréis añadir un trato agradable y familiar, habéis escogido bien.

El hotel tiene tres plantas, la última de ellas nos consta, es tipo abuhardillada. Nosotros estuvimos alojados en la segunda planta, una habitación que hacía esquina y a la que teníamos vistas directas a la Iglesia románica de Santa Eulália. No tiene precio el contemplar desde las ventanas de la habitación las montañas, el verde, la iglesia románica, las jardineras con geranios adornando las ventanas y el repicar de campanas cada cuarto de hora como único testigo del paso del tiempo. Es maravilloso tener esa sensación de bienestar incentivada por la sensación de haber acertado en la elección del hotel.

Después de un viaje por carretera, se agradece mucho que te ofrezcan la habitación y una vez instalados bajar y tramitar la llegada. Así es como ocurrió y el siguiente paso fueron, las presentaciones. Uno de sus dueños, Jose, que es la persona encargada del hotel y con quién básicamente hablaréis para cualquier consulta, tanto del hotel como de la zona, nos invitó amablemente a llamarlo por su nombre para tener un trato más cercano y cálido. Nos enseñó las instalaciones comunes del hotel y nos indicó para los días que íbamos a estar, además de la Ruta del Románico, las rutas verdes que podíamos hacer por el Parque Nacional de AIGÜESTORTES, qué días y dónde ir para “cazar” la foto más bonita del paisaje. Sin duda, el mejor acierto.

En cuanto a las habitaciones, son amplias, espaciosas y muy luminosas. No tienen aire acondicionado  pero casi que no hace falta porque abriendo las ventanas, corre una brisilla procedente de la montaña muy agradable. Sin embargo, sí nos percatamos de los radiadores que hay por toda la habitación para el viajero que vaya en invierno a practicar esquí, por ejemplo.

Estando allí nos enteramos que el hotel hacía escasamente poco tiempo se había reformado y, nos ha sorprendido que esté catalogado como hotel de 2 estrellas, porque en cuanto a la higiene, limpieza, decoración y equipación de las habitaciones, no desmerece si lo comparamos con hoteles de categoría superior. Se hace aún más notable estas mejoras en el cuarto de baño, con los grifos monomando, o la ducha con efecto lluvia, la tapa del wc con sistema de amortiguadores, con asideras en la ducha para evitar resbalones… pequeños detalles en los que nos fijamos cuando queremos recomendar un lugar que se lo merece.

Una vez detalladas las instalaciones del hotel, destacamos, ahora, el trato exquisito que nos dio el equipo que allí trabaja. Jose nos dejó boquiabiertos cuando nos aconsejó hacer la Ruta del Agua. Para ello teníamos que dejar nuestro coche aparcado en el parking del embalse del Parque Nacional y bajar hasta el pueblo donde nos alojábamos, Erill la Vall, andando, aproximadamente unos 11 kms, y luego, él nos subia con su coche a recoger el nuestro. A nosotros nos parece digno de contar ya que, estos detalles son los que hacen a las personas grandes y humanas, resaltando como pilares fundamentales a sus padres, como apunta Jose, que son quienes les han enseñado esta forma de ser.
Nosotros reservamos  en régimen de alojamiento y desayuno, que es lo que el hotel te ofrece, ya que hay que tener en cuenta que el pueblo es bastante pequeño y mucha variedad para elegir cafetería no hay. El hotel dispone de un buen servicio de buffet libre, amplio y variado, con bollería casera, zumos, variedades de fruta, unas rebanadas de pan recién sacadas del horno de leña para tomar con embutido o a gusto del comensal, con elección de pedir huevos fritos, o revueltos, si es desayuno continental lo que queréis… En fin, muy bueno y completo!!
Queremos mencionar también a la chica que está dando servicio a las mesas, tanto en los desayunos como en las cenas, no sabemos si en las comidas también, puesto que nosotros no comimos ningún día allí. Imaginamos que también es parte de la familia, y al igual que el resto, su calidez y sencillez proporcionan a los comensales bienestar.
Y en cuanto al Restaurante del hotel habíamos pensado hacer una nueva entrada pero vemos que es más justo si hablamos en la misma línea de la calidad y deleite de sus platos como lo es el hotel.


El Restaurante, bajo la dirección de Javier, es de primerísima calidad. Con una variada carta, te dan a elegir platos o bien comer de menú, pero todo es comida casera e inmejorable calidad-precio.

Escalibada

Nosotros hicimos todas las cenas en el restaurante y disfrutamos de las carnes ecológicas de cría propia en platos como la ternera estofada o la pierna de cordero. O de las verduras, también de cosecha propia, y demostrando todo su sabor como los espárragos con salsa romesco, escalibada, verdura a la plancha acompañando a la “xirella”, plato que recomendamos especialmente por ser típico de allí y por estar más que bueno. En el menú ofrecen una sopa caliente llamada “escudella” que sirven en un cuenco de barro y es un plato que pedimos recomendados, una vez más por Jose, y elaborado por las espléndidas manos de Javier, plato estrella de la zona, que lleva arroz, fideos, garbanzos, morcilla… que a primera vista puede dar la sensación de plato “pesado” para el estómago, y que, sin embargo, no sabemos si por la textura o la multivariedad de cosas que lleva es un plato exquisito para el paladar.

Xirella
Escudella

No hay que olvidar sus postres, muy buenos también. De elaboración casera, puedes pedir desde tiramisú, flan de queso, de café, éstos dos últimos, extraordinarios, crema catalana, fruta variada del tiempo,..

En conjunto, Hotel Restaurante L´Aüt es un lugar más que recomendable para degustar la cocina de la zona, la elaboración de sus platos  y  especialmente inolvidable por el trato amable y sin igual de los dueños del negocio.

LOCALIZACIÓN: GOOGLE MAPS / STREET VIEW

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